|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Наш асортимент : овочі, фрукти, зелень, цитрусові, екзотичні фрукти, трави, спеції, горіхи , сухофрукти.Доставка в заклади громадського харчування Києва
Застосування
У цілому вигляді корицю додають рідкі страви, в молотом — у другі і в тісто. Закладають її за 7-10 хвилин до готовності горячою страви і безпосередньо перед подачею на стіл — у фруктові салати, сирні маси і т. д.
У різних країнах корицю додають у їжу в різних кількостях. Особливо багато кладуть її у страву в східній, індійській та китайській кухні - у середньому від 0,5 до 1 чайної ложки на 1 кілограм рису, сиру, м'яса, тіста або на 1 літр рідини.
Цілі коричні палички можна використовувати для приготування рагу, рису, гороху тощо. Спочатку паличку кориці потрібно просмажити трохи в олії до появи аромату, перед подачею на стіл її можна вийняти.
У східній, середньоазіатській і закавказькій кухні корицю додають у приготуванні холодних і гарячих страв із домашньої птиці та других страв із баранини Корицю можна зустріти в харчо, чихіртмі та найрізноманітніших пловах. У Китаї та в Кореї вважають, що кориця облагороджує смак жирного м'яса. Також кориця входить до складу різноманітних сумішей сухих прянощів - карі, єреванська суміш, сухі парфуми, а також у суміші для фруктових, грибних і м'ясних маринадів. Корицею ароматизують лікери, пунші, гроги, домашні напої та десерти.
Цілі коричні палички можна використовувати для приготування рагу, рису, гороху тощо. Спочатку паличку кориці потрібно просмажити трохи в олії до появи аромату, перед подачею на стіл її можна вийняти.
У східній, середньоазіатській і закавказькій кухні корицю додають у приготуванні холодних і гарячих страв із домашньої птиці та других страв із баранини Корицю можна зустріти в харчо, чихіртмі та найрізноманітніших пловах. У Китаї та в Кореї вважають, що кориця облагороджує смак жирного м'яса. Також кориця входить до складу різноманітних сумішей сухих прянощів - карі, єреванська суміш, сухі парфуми, а також у суміші для фруктових, грибних і м'ясних маринадів. Корицею ароматизують лікери, пунші, гроги, домашні напої та десерти.