Склад приправи для риби може варіюватися, але зазвичай включає сіль, перець, сушені трави (наприклад, кріп, петрушку, базилік, розмарин, чебрець), а також спеції, такі як куркума, коріандр, паприка, імбир та інші Крім того, до складу можуть входити цедра лимона, чесно.