|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Приправа для шашлику, як правило, є сумішшю спецій і трав, підібраних для поліпшення смаку м'яса, приготованого на вогні. Основою таких сумішей зазвичай є чорний перець, червоний перець, коріандр, часник, цибуля, базилік, лавровий лист. Також часто додають паприку, зіру (кумін), мускатний горіх, куркуму, гірчичний порошок, розмарин, чебрець, майоран та інші. Залежно від рецепту та особистих уподобань, до приправи можуть входити й інші інгредієнти, такі як сушені томати, петрушка, кріп, насіння гірчиці, фенхель, аніс, сумах, перець чилі та інші.