Харчова цінністьбілки - 3,2 г, жири - 15,9 г, вуглеводи - 10,5 г
Енергетична цінність869 ккал
Складартишоки смажені на грилі 55%, олія 37%, оцет, сіль, цукор, перець, оливкова олія екстра вірджин, петрушка, часник, чилі, базилік, розмарин, антиоксидант: аскорбінова кислота, коректор кислотності: лимонна кислота, підсилювач смаку
Умови зберігання 3 роки в сухому місці далеко від світла та тепла при температурі від +5С до +25С
Артишоки на грилі в олії від "Белла Контадіна" добре гармонують у салатах зі свіжими овочами та прошутто. Вони також поєднуються з рисовими стравами, наприклад, з італійським різотто, крім того, готову страву можна використовувати як закуску.
Крім приємного смаку, артишок має збалансований набір поживних елементів. Овочі багаті вітаміном С, В1, В2, В3, Р, каротином та інуліном. Артишоки містять органічні кислоти: кофеїнову, хінінну, хлоргенову, гліколеву та гліцеринову. Вони вважаються дієтичним продуктом, що добре засвоюється. Фахівці рекомендують використовувати цей овоч як замінник крохмалю при цукровому діабеті.
