|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Плоди містять вуглеводи: фруктозу, глюкозу, сахарину, пектинові речовини та клітковину; органічні кислоти — яблучну, саліцилову, сорбінову, муравітину, винну та інші; вітаміни С, групи B, каротин, РР; солі калію, заліза, міді в їх складі є ефірна олія, антоціани, кумарини, дубильні речовини.
Органічні кислоти мають протизапальні властивості, а пектинові та дубильні речовини позитивно позначаються на роботі органів шлунково-кишкового тракту. Готова до вживання, також може використовуватися для приготування компотів, мюслі, чай, для начинки хлібобулочних виробів, добавка в кисломолочні продукти та ін.