|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Гвоздика - это вечнозеленое дерево, которое дает плоды два раза в год и растет в тропиках. Высота его может достигать 10-12 метров. Пряность представляет собой засушенный нераскрывшийся бутон, и имеет сильный аромат и жгучий вкус. Гвоздика является лидером на рынке специй. Она содержит в себе: витамины групп Е, К, В, золу, эфирные масла, макро и микроэлементы, углеводы, дубильные вещества, жирные кислоты, мононасыщенные кислоты. Пряность широко используется в кулинарии, косметологии и фармацевтике. В кулинарии можно использовать как бутон, так и молотую гвоздику. Кстати гвоздику следует молоть непосредственно перед её использованием. Так она сохранит в себе все полезные свойства. Применение молотой гвоздики в кулинарии незаменимо. Её добавляют в супы, бульоны, мясные, рыбные и грибные блюда. Очень часто добавляют в выпечку, компоты, горячие напитки (глинтвейн, грог, кофе, пунш), ликеры. Благодаря тому, что специя увеличивает срок хранения блюд, её добавляют в разные маринады. Специя хорошо сочетается с пастами, поэтому без нее не обходятся при приготовлении соусов. Отлично сочетается специя с кашами, холодными закусками из овощей. Гвоздику всего кидать в блюдо в конце приготовления, т.к. если добавить её в начале процесса, пряность потеряет свои полезные свойства и может изменить вкус еду или напитка на горький. Полезные свойства молотой гвоздики Пряность - замечательный антисептик. Эфирные масла, которые находятся в специи активизируют кровообращение, улучшают работу печени и желудочно-кишечного тракта. Гвоздика способна оказывать антибактериальное действие. Приятный запах гвоздики способствует успокоению нервной системы организма. Фенольные соединения, которые содержаться в гвоздике помогают укреплять костные ткани, наполняют их полезными минералами. Полезно употреблять пряность при болезнях дёсен. Мало кто знает, но молотая гвоздика способна отбелить Ваши зубы. Употребление порошка способно снизить уровень холестерина в и контролировать появление холестериновых бляшек. Добавление в рацион такой специи как гвоздика молотая, помогает поддерживать нормальный уровень сахара в что очень важно для диабетиков. В косметологии, масло гвоздики считается средством по уходу за жирной кожей. Применяют так же гвоздику молотую от паразитов. Где же купить молотую гвоздику в Украине? Вопрос интересует многих людей, так как специя является незаменимой на кухне. Купить молотую гвоздику отличного качества Вы можете в нашем интернет-магазине. Пряность продается как оптом так и в розницу.