|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Копчёная паприка происходит из испанского региона Эстремадура. Эта уникальная пряность со сладким вкусом, придает блюдам “дымный” аромат и непередаваемое послевкусие. Она наполнит обыденные блюда новыми нотками от которых Вы будете просто в восторге.
Традиционно, копченая сладкая молотая паприка используется в производстве колбасы чоризо и маринования свинины. Уже несколько сотен лет ее сушат в натуральном дыму из либерийского дуба, которому она и обязана своим уникальным вкусом и ароматом.
Паприка копченая пиментон применение в кулинарии (блюдах)
Копченая молотая паприка пиментон - это пряность, которая не только подчеркивает вкус, но и обостряет аппетит, ее используют во многих блюдах по всему миру. Паприку копченую часто используют вместо перца при приготовлении колбас, соусов, супов и многих других блюд. Отличительный запах натурального дыма делает копченую паприку очень хорошим ингредиентом обогащающим вкус мяса на гриле. Кроме того, ее можно использовать для маринования мяса, птицы, морепродуктов, рыбы и для приготовления колбас.
Копченая паприка составляет основу настоящей испанской кухни. Повара добавляют его в качестве секретного ингредиента в блюда для яркости вкуса. Копченая паприка высвобождает свой вкус под воздействием тепла, поэтому важно добавлять ее, когда пища еще готовится. Используйте в меру, потому что у нее очень интенсивный вкус.
Копчёная свойства и польза
Когда дело доходит до целебных свойств копчёной паприки, то она уступает традиционным специям и пряностям по количеству полезных веществ. Но нельзя исключать тот факт, что, паприка благотворно влияет на иммунитет и процессы пищеварения, содержит большое количество витаминов группы В и С, бета-каротин и эфирные масла. Копченая паприка относится к специям, которые стимулируют выделение желудочного сока и улучшают аппетит. В китайской медицине молотая копченая паприка используется для лечения депрессии и усталости. Она также обладает противовоспалительными и бактерицидными свойствами.
Противопоказания
Из-за отсутствия соответствующих тестов в этом направлении беременным женщинам и кормящим матерям не рекомендуется.
Как хранить копчёную паприку?
Хранить в недоступном для детей месте в запечатанных упаковках, защищать от света и влаги