|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Топлёное сливочное масло (или масло Гхи)
Продукт, получаемый из качественного сливочного масла путем термической обработки, зарекомендовал себя в восточной медицине как чудодейственное средство.
ГХИ масло о это прокипяченное на медленном огне сливочное масло. Для приготовления 1 л масло требуется 1,7 литра сливок. Полученное масло нагревается на медленном огне из него выпаривается вода а так же теряется казеин и часть лактозы. Конечный продукт карамелизируется приобретая ореховый аромат .
Масло Ги является чистым молочным жиром и обладает рядом полезных свойств:
- укрепляет иммунитет
- улучшает пищеварение
- выводит шлаки и токсины
- является источником витаминов А и Е, отвечающих за молодость тканей
- согревает
- стимулирует умственную активность.
В аюрведе масло ги используется не только в пищу, но и для наружного применения.